2012年12月號 LIZA 味道月刊 - 派對新寵兒 清淨園紅醋

2012年12月號 LIZA 味道月刊

派對新寵兒 健飲紅醋促消化

汽水、雜果賓治，都是節日派對中，不可缺少的非酒精飲品。但它們糖分較高，亦可能含有較多的色素或甜味劑。要擁有健康的派對飲品，不妨嘗試來自韓國的「清淨園紅醋」。紅醋是種傳統的健康韓國飲料，由利用紅色水果釀做而成。古時韓國人愛將紅醋加入米酒或入饡，相傳有化解酒氣及補充氣血之用。聖誕新年臨近，美酒佳餚令人垂涎三尺，但吃得太多，難免對腸胃做成很大負擔。利用美味的紅醋泡製簡易派對食品，比果汁或雜果賓治來得更健康之餘，更有消滯解酒的作用。

添加異麥芽寡糖 有助腸道健康

韓國清淨園的擁有40年釀醋經驗，其專利「三段發酵法」，利用多種抗氧化能力高的紅色水果，釀造出100%純天然的飲用紅醋。由於紅醋含有大量有機酸，有助溶解體內過多的乳酸，幫助恢復疲勞。同時可促進細胞新陳代謝和改善血液循環。而韓國清淨園紅醋使用了異麥芽寡糖，甜度比白砂糖低，更可令腸道內益菌更為活躍，有助腸道健康。此外，每瓶韓國清淨園紅醋（900毫升），即含有近36,000毫克膳食纖維，有助促進腸道蠕動，調理腸道消化機能。